Tarte aux fraises

Publié le 1 septembre 2016 par Mathilde dans la catégorie Gâteaux / Tartes

Tarte aux fraises maison

Ça y est, c’est la saison des tartes aux fraises … et les fraises du Québec sont arrivées donc c’est le temps de faire une belle tarte aux fraises !

Dans cette recette de tarte aux fraises, je fais tout moi-même, mais rien ne vous empêche de prendre de la pâte sablée et de la crème pâtissière déjà prête !
Que ce soit la pâte sablée ou la crème pâtissière, c’est vraiment simple à faire.

Vous trouverez donc les instructions pour faire une pâte sablée et la crème pâtissière.

 

Tarte aux fraises pour 8 personnes.

Ingrédients

Pâte sablée

  • 250 gr de farine
  • 125 gr de beurre à température ambiante
  • 75 gr de sucre
  • 2 jaunes d’œufs
  • 5 gr de sel
  • 5 cl de lait

Crème pâtissière

  • 1 litre de lait
  • 100 gr de farine
  • 200 gr de sucre
  • 4 jaunes d’œufs
  • 1 gousse de vanille

Garniture

  • environ 450 gr de fraises

Préparation & Instructions

Pâte sablée

Crème pâtissière

Garniture

Bon appétit !

 

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