Crème brûlée
Ça fait un petit moment déjà que j’ai envie de partager ma recette de crème brûlée … c’est tellement bon qu’il serait dommage de ne pas partager.
Alors, la voici, la crème brûlée !
Pour la rendre un peu moins calorique et un tantinet plus légère, je mets un peu de lait … ça n’enlève en rien le plaisir de manger une (très) bonne crème brûlée.
Selon la grosseur, pour 5 à 6 ramequins:
Ingrédients
- 375 gr de crème liquide à 35%
- 125 ml de lait
- 75 gr de sucre
- 4 jaunes d’oeufs
- 1 gousse de vanille
- sucre de canne pour le caramel
Préparation & Instructions
Servir immédiatement et régalez vous sans attendre!